VII Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха»

В Москве пройдет VII Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции.  Пасха»

Свято-Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций 25 апреля  2017 года в здании Постоянного представительства Республики Коми при Президенте Российской Федерациив Москве проводятVII Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции.  Пасха».

В Фестивале примут участие 20 команд - учащихся колледжей сферы услуг из Москвы, Подмосковья, регионов России, Республики Сербской. Они покажут свое мастерство в приготовлении пасхальных блюд и в сервировке праздничных столов.

Особо хочется отметить, что за три года своего существования Фестиваль из московского конкурса  вырос в международное профессиональное событие, в котором принимают участие порядка пятисот человек.

 Целью Фестиваля является возрождение и сохранение традиций культурных и кулинарных праздников, а также повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций православной трапезы.

Поддержку Фестивалю оказывают: Департамент национальной политики, межрегиональных связей и туризма г. Москвы, Торгово-Промышленная Палата РФ, Ассоциация отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ФГБНУ НИИХП), Международный союз общественных объединений «Российская ассоциация международного сотрудничества» (РАМС), Движение «Русь Православная» и другие организации.                              

          Уже стало доброй традицией, что Фестиваль поддерживают и Посольства православных стран: Кипра, Болгарии, Сербии, Черногории, Республики Сербской, Македонии, Румынии и др.  В рамках проведения Рождественского и Пасхального гастрономических фестивалей Посольства этих стран широко представляют свою праздничную национальную кухню.

           Культурная часть VII Международного молодежного гастрономического фестиваля порадует участников и гостей мастер-классами и  показом модной коллекции, в которую войдут модели поварской одежды, национальных костюмов стран-участниц фестиваля и модели «а ля рус».

Краткая программа:

открытие Фестиваля - 11-00;

                соревновательная часть, которая будет проводиться по 4 номинациям:

                - пасхальная мясная закуска

                - пасхальный кулич

                - творожная пасха

                - праздничный пасхальный стол;

                церемония награждения  победителей и культурная часть - 13-00.

                Место проведения: здание Постоянного представительства Республики Коми при Президенте Российской Федерации в Москве (Волоколамское шоссе, д. 62). 

                Источник: http://www.rustraditions.info/